Acasă » LIFE STYLE » Utile » Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

De: Ileana Mlădinoiu 07/07/2023 | 10:35
Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

Covrigii de la Luca sunt printre cei mai cunoscuți și populari covrigi, se găsesc în multitudinea de magazine cu profil de simigerie din România. Nu costă mult și sunt ideali ca gustare rapidă pentru cei care sunt grăbiți, studenți, elevi, angajați etc. Totuși, în portofoliul de produse de patiserie Luca există unul foarte căutat: covridogul. Pare ciudată titulatura, însă este sugestivă, fiind o combinație între termenii „covrig” și „hotdog”.

Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România

Potrivit website-ului producătorilor, lucatraditie.ro, covridogul este un crenvurst învelit într-un aluat pufos de covrig, peste care se presară semințe de mac. Sau altele precum, susan, chimen etc.

Covridogul Luca de 120 g are următoarele componente:

Aluatul – 100 g de faină albă de grâu, apă, zahăr, margarină (uleiuri vegetale rafinate de palmier, apă, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă), drojdie, sare.
Crenvurst de porc – 50 de g (carne de porc 51%, apă, carne de pui 9%, ceafă de porc 5% (fără piele), carne de vită 3%, proteine (din carne de porc).
Sare, amidon, proteine din lapte, stabilizatori (difosfați, trifosfați), zaharuri ( lactoză, dextroză), condimente, conservanți (acid lactic, acetați de sodiu, lactat de calciu, azotat de sodiu), potențiator de gust (monoglutamat), agent de îngroșare (lactat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), aromă de fum, colorant (carmin).

Câte calorii are un covridog?

Răspunsul la această întrebare depinde în mare parte de mărimea covridogului. În cazul celui de la Luca, acesta are un număr de 334 de calorii.

Valoare medie 100g / produs (120g)
Valoare energetică kj 1170,0 / 1404,0
Valoare energetică kcal 279,0 / 334,8
Grăsimi 12,5 / 15,0
Din care acizi grași saturați 4,9 / 5,8
Glucide 29,9 / 35,8
Din care zaharuri 4,7 / 5,6
Fibre 0,9 / 1,1
Proteine 11,3 / 13,6
Sare 1,5 / 1,8

Așadar, după cum puteți observa, covridogii sunt produse de patiserie care au multe calorii și niciun nutrient, motiv pentru care trebuie consumați rar și cu măsură. Conform nutriționiștilor, fiind un aliment făinos, îngrașă atunci când este mâncat în cantități excesive. În cazul în care vă preocupă silueta, dar nu puteți să vă abțineți de la un covridog, vă recomandăm eliminarea pâinii sau a garniturilor la următoarea masă.

Cum se prepară faimoșii covridogi?

Prepararea unui covridog este foarte simplă, presupune puține ingrediente și iese întotdeauna perfect. Iată cum se prepară un covridog. Ingrediente folosite pentru 14 covridogi:

Pentru aluat aveți nevoie de:

500 g faină, 250 ml apă, 30 ml ulei, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 7 g drojdie uscată

Pentru umplutură vă trebuie:

14 crenvurști, 1 litru de apă, 1 linguriță bicarbonat, 1 linguriță susan

Mod de preparare covridogi/crenvurști în aluat

Se pune făina împreună cu sarea și drojdia uscată într-un bol. Adăugăm uleiul și apa în care am dizolvat zahărul. Frământam până obținem un aluat compact, care nu se lipește de mâini. Acoperim cu un prosop curat și lăsăm la dospit până își dublează volumul. Răsturnăm aluatul pe o suprafață de lucru unsă cu puțin ulei și frământăm până obținem o bilă compactă.

Întindem cu ajutorul sucitorului un dreptunghi din aluat, care să nu fie foarte gros. Tăiem fâșii, de aproximativ 1,5 – 2 cm lățime și 30 cm lungime.

Se pregătesc crenvurștii. Folosiți ce crenvurști preferați. Din carne de porc sau pui. Luăm o fâșie de aluat și începem să îmbrăcăm cu el crenvurștii, astfel încât să suprapunem ușor aluatul, parte peste parte, iar la final presăm ușor aluatul cu degetele ca să nu se desfacă la copt. Procedăm astfel până îi terminăm și îi așezăm pe o hârtie de copt.

Între timp, se pune la fiert 1 litru de apă împreună cu o linguriță de bicarbonat. Când clocotește se pun crenvurștii în apă, pe rând și îi lăsăm doar cât să opărim puțin aluatul, așadar câteva secunde. Îi scoatem cu o paletă, se scurg bine de apă, apoi, îi punem în tava tapetată cu hârtie de copt și presărăm imediat susanul. De obicei, timpul de coacere înseamnă 15 minute, atât cât să fie rumeni și suculenți. Sursa: caietulcurețete.ro
Poftă bună!

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Fost profesor de limba și literatura română și ulterior de limba franceză, având o experiență de aproape 40 de ani în învățământ. A făcut pasul către presă în anul 2004, la ziarul local Punctul pe i. A publicat articole pe diferite domenii citeste mai mult
Parteneri
Roxana Vancea, imagini incendiare în costum de baie! Fosta asistentă tv și-a etalat corpul perfect
Roxana Vancea, imagini incendiare în costum de baie! Fosta asistentă tv și-a etalat corpul perfect
FOTO. Un nou cuplu în sportul românesc. Fotbalistul de la Steaua s-a cuplat cu rebela tenisului românesc
FOTO. Un nou cuplu în sportul românesc. Fotbalistul de la Steaua s-a cuplat cu rebela...
Topul celor mai dotate vedete care au defilat pe plajă cu 'butonașii' la vedere
Topul celor mai dotate vedete care au defilat pe plajă cu 'butonașii' la vedere
O femeie a călătorit în 70 de țări. Unde nu s-ar mai întoarce niciodată: „Energia era una negativă. Am intrat în camera de hotel și nici nu am mai ieșit”
O femeie a călătorit în 70 de țări. Unde nu s-ar mai întoarce niciodată: „Energia...
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea, înainte ca micuțul să fie dus la groapă! Fostul fotbalist urlă de durere și nu se dezlipește de lângă sicriu
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea,...
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu gâtul tăiat. Un secret teribil a ieșit apoi la iveală
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu...
EXCLUSIV Mii de femei din România, fotografiate pe stradă sau acasă și transformate în conținut sexual pe un site
EXCLUSIV Mii de femei din România, fotografiate pe stradă sau acasă și transformate în conținut...
„Am mers prea departe” Elon Musk spune acum că îi pare rău că s-a certat cu Trump
„Am mers prea departe” Elon Musk spune acum că îi pare rău că s-a certat...
Mai poți folosi o mașină inunată? Sfaturi care te ajută să salvezi mașina de apă
Mai poți folosi o mașină inunată? Sfaturi care te ajută să salvezi mașina de apă
Elevii și studenții pot primi 330 de lei pe lună. Documentele pe care trebuie să le depună în termen de 60 de zile
Elevii și studenții pot primi 330 de lei pe lună. Documentele pe care trebuie să...
Ion Iliescu, stabil după ce a intrat în stop cardiac. Fostul președinte a fost resuscitat
Ion Iliescu, stabil după ce a intrat în stop cardiac. Fostul președinte a fost resuscitat
Alex Marcu, soțul tinerei mămici care nu se mai află printre noi, a făcut primele declarații, după decesul acesteia! În ce stare se află el și fiica sa, rămași fără Teodora Marcu
Alex Marcu, soțul tinerei mămici care nu se mai află printre noi, a făcut primele...
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
Subiecte la Matematică de la BAC 2025 și bareme de corectare. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a 12-a
Subiecte la Matematică de la BAC 2025 și bareme de corectare. Ce au avut de...
BANCUL ZILEI. Bulă: - Caut nevastă! M-am săturat de chefuri, bețivi...
BANCUL ZILEI. Bulă: - Caut nevastă! M-am săturat de chefuri, bețivi...
Xiaomi vs. Apple – ce îi poate face invidioși pe deținătorii de iPhone
Xiaomi vs. Apple – ce îi poate face invidioși pe deținătorii de iPhone
Un robot umanoid fără cap ȘOCHEAZĂ oamenii de știință
Un robot umanoid fără cap ȘOCHEAZĂ oamenii de știință
Decizia luată de Alex Marcu, în privința fiicei lui de 3 ani, după ce micuța și-a pierdut mama. Mărturia care i-a impresionat pe mulți:
Decizia luată de Alex Marcu, în privința fiicei lui de 3 ani, după ce micuța...
Subiecte matematică BAC 2025. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a XII-a de la toate profilurile la bacalaureat 2025 – Update
Subiecte matematică BAC 2025. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a XII-a de...
Barem matematică la BAC 2025. Cum se rezolvau subiectele și la ce notă să te aștepți la bacalaureat 2025 după corectare
Barem matematică la BAC 2025. Cum se rezolvau subiectele și la ce notă să te...
Dispare numerarul în România? Vestea de la Guvern a venit azi, 11 iunie. Ce se va întâmpla cu cash-ul
Dispare numerarul în România? Vestea de la Guvern a venit azi, 11 iunie. Ce se...
BREAKING NEWS! Vestea momentului despre Ion Iliescu! Are CANCER pulmonar!
BREAKING NEWS! Vestea momentului despre Ion Iliescu! Are CANCER pulmonar!
Electronic Arts a anulat acest joc. Studioul producător a fost închis
Electronic Arts a anulat acest joc. Studioul producător a fost închis
Statul taie banii. Ajutorul de înmormântare și banii elevilor NU se mai acordă. Ce se pregătește în România
Statul taie banii. Ajutorul de înmormântare și banii elevilor NU se mai acordă. Ce se...
Lege ca în dictaturi. Interzis pe internet sub 16 ani!
Lege ca în dictaturi. Interzis pe internet sub 16 ani!
Meteorologii ACCUWEATHER anunță temperaturi de iarnă în mijlocul verii, în România
Meteorologii ACCUWEATHER anunță temperaturi de iarnă în mijlocul verii, în România
Milionarul român care deţine cel mai tare restaurant din Dubai, foc şi pară de ziua lui: Trădare! E grav ce s-a întâmplat
Milionarul român care deţine cel mai tare restaurant din Dubai, foc şi pară de ziua...
Ion Iliescu, internat de urgență pe secția ATI a spitalului SRI! Cele mai noi informații despre fostul președinte al României
Ion Iliescu, internat de urgență pe secția ATI a spitalului SRI! Cele mai noi informații...
Cine este atacatorul în vărstă de 21 de ani care a omorât 10 elevi într-un liceu din Graz, Austria! Bilanțul morților a crescut după ce o femeie a murit la spital
Cine este atacatorul în vărstă de 21 de ani care a omorât 10 elevi într-un...
Subiecte BAC istorie 2025. Cum se rezolvau și care este baremul de corectare. Proba obligatorie a profilului la Bacalaureat 2025 – Update
Subiecte BAC istorie 2025. Cum se rezolvau și care este baremul de corectare. Proba obligatorie...
Animalul care poate ajunge la 100 de ani, trăiește în apă, dar își depune ouăle pe uscat. Unii oameni îi consideră carnea o delicatesă, deși cei mai mulți evită să o mănânce
Animalul care poate ajunge la 100 de ani, trăiește în apă, dar își depune ouăle...
Lovitură pentru Mirela Vaida! Antena 1 i-a scos emisiunea după audiențe slabe. Ce se întâmplă cu vedeta
Lovitură pentru Mirela Vaida! Antena 1 i-a scos emisiunea după audiențe slabe. Ce se întâmplă...
×