Acasă » LIFE STYLE » Utile » Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

De: Ileana Mlădinoiu 07/07/2023 | 10:35
Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România. Cât de mult îngrașă un astfel de „răsfăț”

Covrigii de la Luca sunt printre cei mai cunoscuți și populari covrigi, se găsesc în multitudinea de magazine cu profil de simigerie din România. Nu costă mult și sunt ideali ca gustare rapidă pentru cei care sunt grăbiți, studenți, elevi, angajați etc. Totuși, în portofoliul de produse de patiserie Luca există unul foarte căutat: covridogul. Pare ciudată titulatura, însă este sugestivă, fiind o combinație între termenii „covrig” și „hotdog”.

Ce conțin, de fapt, faimoșii covridogi de la Luca, unul dintre cele mai cumpărate produse de patiserie din România

Potrivit website-ului producătorilor, lucatraditie.ro, covridogul este un crenvurst învelit într-un aluat pufos de covrig, peste care se presară semințe de mac. Sau altele precum, susan, chimen etc.

Covridogul Luca de 120 g are următoarele componente:

Aluatul – 100 g de faină albă de grâu, apă, zahăr, margarină (uleiuri vegetale rafinate de palmier, apă, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă), drojdie, sare.
Crenvurst de porc – 50 de g (carne de porc 51%, apă, carne de pui 9%, ceafă de porc 5% (fără piele), carne de vită 3%, proteine (din carne de porc).
Sare, amidon, proteine din lapte, stabilizatori (difosfați, trifosfați), zaharuri ( lactoză, dextroză), condimente, conservanți (acid lactic, acetați de sodiu, lactat de calciu, azotat de sodiu), potențiator de gust (monoglutamat), agent de îngroșare (lactat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), aromă de fum, colorant (carmin).

Câte calorii are un covridog?

Răspunsul la această întrebare depinde în mare parte de mărimea covridogului. În cazul celui de la Luca, acesta are un număr de 334 de calorii.

Valoare medie 100g / produs (120g)
Valoare energetică kj 1170,0 / 1404,0
Valoare energetică kcal 279,0 / 334,8
Grăsimi 12,5 / 15,0
Din care acizi grași saturați 4,9 / 5,8
Glucide 29,9 / 35,8
Din care zaharuri 4,7 / 5,6
Fibre 0,9 / 1,1
Proteine 11,3 / 13,6
Sare 1,5 / 1,8

Așadar, după cum puteți observa, covridogii sunt produse de patiserie care au multe calorii și niciun nutrient, motiv pentru care trebuie consumați rar și cu măsură. Conform nutriționiștilor, fiind un aliment făinos, îngrașă atunci când este mâncat în cantități excesive. În cazul în care vă preocupă silueta, dar nu puteți să vă abțineți de la un covridog, vă recomandăm eliminarea pâinii sau a garniturilor la următoarea masă.

Cum se prepară faimoșii covridogi?

Prepararea unui covridog este foarte simplă, presupune puține ingrediente și iese întotdeauna perfect. Iată cum se prepară un covridog. Ingrediente folosite pentru 14 covridogi:

Pentru aluat aveți nevoie de:

500 g faină, 250 ml apă, 30 ml ulei, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 7 g drojdie uscată

Pentru umplutură vă trebuie:

14 crenvurști, 1 litru de apă, 1 linguriță bicarbonat, 1 linguriță susan

Mod de preparare covridogi/crenvurști în aluat

Se pune făina împreună cu sarea și drojdia uscată într-un bol. Adăugăm uleiul și apa în care am dizolvat zahărul. Frământam până obținem un aluat compact, care nu se lipește de mâini. Acoperim cu un prosop curat și lăsăm la dospit până își dublează volumul. Răsturnăm aluatul pe o suprafață de lucru unsă cu puțin ulei și frământăm până obținem o bilă compactă.

Întindem cu ajutorul sucitorului un dreptunghi din aluat, care să nu fie foarte gros. Tăiem fâșii, de aproximativ 1,5 – 2 cm lățime și 30 cm lungime.

Se pregătesc crenvurștii. Folosiți ce crenvurști preferați. Din carne de porc sau pui. Luăm o fâșie de aluat și începem să îmbrăcăm cu el crenvurștii, astfel încât să suprapunem ușor aluatul, parte peste parte, iar la final presăm ușor aluatul cu degetele ca să nu se desfacă la copt. Procedăm astfel până îi terminăm și îi așezăm pe o hârtie de copt.

Între timp, se pune la fiert 1 litru de apă împreună cu o linguriță de bicarbonat. Când clocotește se pun crenvurștii în apă, pe rând și îi lăsăm doar cât să opărim puțin aluatul, așadar câteva secunde. Îi scoatem cu o paletă, se scurg bine de apă, apoi, îi punem în tava tapetată cu hârtie de copt și presărăm imediat susanul. De obicei, timpul de coacere înseamnă 15 minute, atât cât să fie rumeni și suculenți. Sursa: caietulcurețete.ro
Poftă bună!

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Fost profesor de limba și literatura română și ulterior de limba franceză, având o experiență de aproape 40 de ani în învățământ. A făcut pasul către presă în anul 2004, la ziarul local Punctul pe i. A publicat articole pe diferite domenii citeste mai mult
Parteneri
Ce mai face Alina Plugaru și din ce își câștigă acum banii. Actrița s-a retras din viața publică și și-a schimbat complet viața: „Nu mă mai interesează”
Ce mai face Alina Plugaru și din ce își câștigă acum banii. Actrița s-a retras...
Nicușor Dan, pus la zid pentru gestul devenit viral în România: „Păcat că la inundații n-a fost”
Nicușor Dan, pus la zid pentru gestul devenit viral în România: „Păcat că la inundații...
Sună periculos, trage fusta mai jos! Vedetele din România, cu lenjeria intimă la vedere
Sună periculos, trage fusta mai jos! Vedetele din România, cu lenjeria intimă la vedere
Actrița ce și-a reîntâlnit prima iubire după trei decenii. S-a căsătorit la 50 de ani: „E mare noroc să-ți faci bătrânețea cu un om pe care l-ai cunoscut în tinerețe”
Actrița ce și-a reîntâlnit prima iubire după trei decenii. S-a căsătorit la 50 de ani:...
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea, înainte ca micuțul să fie dus la groapă! Fostul fotbalist urlă de durere și nu se dezlipește de lângă sicriu
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea,...
Pilotul avionului prăbușit în India a apucat să spună un singur cuvânt către turnul de control înainte de tragedie
Pilotul avionului prăbușit în India a apucat să spună un singur cuvânt către turnul de...
VIDEO Noi imagini surprinse de camerele de supraveghere cu momentul prăbușirii avionului Air India
VIDEO Noi imagini surprinse de camerele de supraveghere cu momentul prăbușirii avionului Air India
Cele trei state europene considerate de ruși ca fiind cele mai ostile față de Moscova. Schimbări în atitudinea față de SUA
Cele trei state europene considerate de ruși ca fiind cele mai ostile față de Moscova....
A fost deschisă o nouă autostradă în România! Cum arată șoseaua de mare viteză și cât durează drumul | VIDEO
A fost deschisă o nouă autostradă în România! Cum arată șoseaua de mare viteză și...
El este Dragoș, un tânăr român de doar 30 de ani, mort în Marea Britanie. Bărbatul a lăsat în urmă un băiețel de 5 ani și o familie îndurerată
El este Dragoș, un tânăr român de doar 30 de ani, mort în Marea Britanie....
Paradisul chiriilor! Orașul din Europa unde chiria este doar 1 euro pe an
Paradisul chiriilor! Orașul din Europa unde chiria este doar 1 euro pe an
Cazul tragic al Teodorei Marcu a ajuns în sufletul Emiliei Ghinescu, mama Elodiei! Cum a reacționat aceasta și ce a declarat despre Cristian Cioacă?
Cazul tragic al Teodorei Marcu a ajuns în sufletul Emiliei Ghinescu, mama Elodiei! Cum a...
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
Viaţa dublă a lui Iulian Albăceanu, şeful jandarmilor din Brăila. Cu 17.000 lei salariu şi-a luat avion
Viaţa dublă a lui Iulian Albăceanu, şeful jandarmilor din Brăila. Cu 17.000 lei salariu şi-a...
BANCUL ZILEI. Bulă o prinde pe Bubulina în pat cu cel mai bun prieten al său: - Putem să discutăm...
BANCUL ZILEI. Bulă o prinde pe Bubulina în pat cu cel mai bun prieten al...
Vivo X Fold 5 va fi lansat pe 25 iunie
Vivo X Fold 5 va fi lansat pe 25 iunie
Semne CIUDATE în apă! Unde au fost văzute?
Semne CIUDATE în apă! Unde au fost văzute?
Ce s-a întâmplat în ultimele secunde în cabina piloților este cutremurător. Ies la iveală detalii care schimbă totul despre avionul cu 244 de pasageri care s-a prăbușit peste un hotel
Ce s-a întâmplat în ultimele secunde în cabina piloților este cutremurător. Ies la iveală detalii...
Subiecte informatică la Bacalaureat 2025. Barem de corectare și rezolvare. Proba la alegere a profilului la BAC 2025
Subiecte informatică la Bacalaureat 2025. Barem de corectare și rezolvare. Proba la alegere a profilului...
Subiecte geografie la Bacalaureat 2025. Cum se rezolvau și care este baremul de corectare. Proba la alegere a profilului la BAC 2025
Subiecte geografie la Bacalaureat 2025. Cum se rezolvau și care este baremul de corectare. Proba...
România a pierdut o mare actriță de talie internațională. A fost cu adevărat o legendă a teatrului ce nu va fi uitată
România a pierdut o mare actriță de talie internațională. A fost cu adevărat o legendă...
E cutremur! Florin Salam, confesiuni tulburătoare despre droguri: Am fugit din 3 spitale!
E cutremur! Florin Salam, confesiuni tulburătoare despre droguri: Am fugit din 3 spitale!
Electronic Arts a anulat acest joc. Studioul producător a fost închis
Electronic Arts a anulat acest joc. Studioul producător a fost închis
S-a dat interzis. Restricție pentru cine transferă bani. Aceste transferuri bancare NU se mai fac direct
S-a dat interzis. Restricție pentru cine transferă bani. Aceste transferuri bancare NU se mai fac...
Tragedia aviatică din India are un supraviețuitor. Cum a scăpat
Tragedia aviatică din India are un supraviețuitor. Cum a scăpat
Mihai Voropchievici nominalizează zodia care primește o veste care îi da întreaga existență peste cap: „De ele depinde ce curs va lua viața lor”
Mihai Voropchievici nominalizează zodia care primește o veste care îi da întreaga existență peste cap:...
Lovitura de 85 de milioane de euro pe care o dă miliardarul român care le-a cerut socrilor o maşină şi bani!
Lovitura de 85 de milioane de euro pe care o dă miliardarul român care le-a...
Ce se întâmplă cu ajutorul de înmormântare. Anunțul făcut de Dragoş Anastasiu, consilier al președintelui Nicușor Dan
Ce se întâmplă cu ajutorul de înmormântare. Anunțul făcut de Dragoş Anastasiu, consilier al președintelui...
Strigător la cer! Ce s-a aflat despre Veronica:
Strigător la cer! Ce s-a aflat despre Veronica: "Tu poți să te gândești, dar eu...
Subiecte fizică la Bacalaureat 2025. Rezolvări și barem de corectare. Proba la alegere a profilului la BAC 2025
Subiecte fizică la Bacalaureat 2025. Rezolvări și barem de corectare. Proba la alegere a profilului...
Subiecte BAC Biologie 2025. Ce le-a picat elevilor. Rezolvare și baremul de corectare pentru proba la alegere a profilului și specializării
Subiecte BAC Biologie 2025. Ce le-a picat elevilor. Rezolvare și baremul de corectare pentru proba...
Lovitură pentru Mirela Vaida! Antena 1 i-a scos emisiunea după audiențe slabe. Ce se întâmplă cu vedeta
Lovitură pentru Mirela Vaida! Antena 1 i-a scos emisiunea după audiențe slabe. Ce se întâmplă...
×