Nu e o glumă! Cât costă un burger de urs, de 450 de grame, în Brașov

România aduce pe harta culinară a Europei burgerul de urs. Acesta se vinde în Brașov și deja face furori, clienții îngrămădindu-se să guste preparatul inedit. Un astfel de burger cântărește 450 de grame, iar prețul său este unul destul de piperat. Însă, chiar și așa, cei care își doresc să îl încerce sunt mulți, dar acesta se vinde în ediție limitată. Cât trebuie să scoți din buzunar pentru un burger de urs?

Burgerul de urs este noua senzație gastronomică din Brașov. Recent, acesta a fost introdus în meniul unui restaurant situat chiar sub Tâmpa, iar clienții se bat pe el, în ciuda prețului destul de mare. Curiozitatea îi îndeamnă pe clienți să bage adânc mâna în buzunar și să se desfete cu preparatul special.

(CITEȘTE ȘI: Nu e o glumă! Cât a plătit o româncă stabilită în Anglia pentru 4 prăjituri la cofetăria celebrului patiser Cedric Grolet)

Cât costă un burger de urs

Așa cum spuneam, un restaurant din Brașov, situat chiar sub Tâmpa, a introdus recent în meniu burgerul de urs. Acest preparat este unic în Europa și a atras imediat atenția clienților. Pentru prima dată ineditul burger a fost gustat de Revelion de către clienții care au sărbători aici. Aceștia au fost încântați, iar acum numeroși sunt cei care vor să îl încerce și ei.

Cei care sunt curioși ce gust are burgerul trebuie să știe că acesta se vinde în ediție limitată. De asemenea, prețul pentru un burger de urs de 450 de grame este unul destul de mare, iar clienții trebuie să scoată din buzunar 200 de lei pentru acesta.

„Din informațiile noastre, preparatul este unic în Europa. Este clar că burgerul de urs poate deveni destinație gastronomică, dar este important de precizat că perioada în care este disponibil în restaurant va fi limitată și nu va depinde exclusiv de noi. Cumpărăm, în regim special, doar carne provenită din trofee sau sacrificată din necesitate și niciodată nu vom face altfel, indiferent de cerințe.

Anul trecut, de exemplu, au fost 5 urși disponibili și 4 i-am cumpărat noi. Chiar credem că poate deveni un brand de țară, dar nu vom face compromisuri la acest capitol. Preparatul acesta e cel mai cerut, dar e în cantitate limitată. Burgerii de urs s-au vândut foarte bine, în ultimele două zile. Dacă se va continua în ritmul acesta cu comenzile, în trei-patru luni se vor termina. Carenea de urs duce foarte mult spre vită, ca gust.

L-am avut în meniu și de Revelion și peste jumătate din clienți au dorit să-l guste. Mulți au revenit zilele acestea să-și mai cumpere unul. Burta de vită crocantă, sarmalele cu ghimbir și budinca de cozonac sunt alte preparate atipice disponibile în noul nostru meniu”, a declarat Valentin Șoneriu, directorul restaurantului situat sub Tâmpa, potrivit click.ro.

Vânătoarea de urși

În luna iulie a anului trecut, Klaus Iohannis promulga legea prin care este reglementat numărul de urși ce vor putea fi vânați în țara noastră, în perioada 2024 – 2025. Actul promulgat a completat la legea 407/2006 și a adus modificări orodnanței de urgenţă 81/2021. Astfel, în perioada 2024 – 2025, a fost permisă uciderea a 426 de urși bruni, număr ce reprezintă baremul de prevenție de la nivel național, cât și 55 de urși bruni, adică gradul de intervenție de la nivel național.

Până acum, urșii erau împușcați doar de către personalul tehnic de specialitate al Gărzii forestiere, sau de către personalul gestionării faunei cinegetice. Legea promulgată prevede și sumele de bani pe care vânătorii vor urma să le achite pentru trofee.

„După evaluare, blana se restituie gestionarului, iar pentru fiecare craniu de urs evaluat gestionarul va achita la structura teritorială a Gărzii Forestiere Naționale, un tarif în funcție de punctajul C.I.C. stabilit, după cum urmează: a) până la 54 puncte C.I.C. – echivalentul a 300 euro; b) între 54,1 și 60 puncte C.I.C. – echivalentul a 500 euro; c) peste 60,1 puncte C.I.C. – echivalentul a 700 euro”, se menționează în legea.

(VEZI ȘI: Cât costă un langoș sau un kurtos kalacs în Poiana Brașov, după sărbători. Cum ți se pare prețul?)